Нео Химия
еда и кулинария
Что такое моноглицериды жирных кислот? Польза и вред?
Поливиниловый спирт можно пить? Какие его свойства?
Что такое аскорбиновая кислота L-? Чем отличается от аскорбиновой кислоты?
Что такое нитритная соль? Из чего и как делают нитритную соль?
Что такое натрий лимоннокислый? Для чего добавляют в продукты питания?
Ресторан молекулярной кухни это одна химия?
Как быстро морковь при соединении с маслом начинает выделять витамин а?
Что такое уплотнитель в сыре, творожной массе? Что и зачем он уплотняет?
Что за пищевая добавка Е150? Для чего она в колбасе? Польза, вред?
Что такое этилванилин? Чем отличается от ванилина?
Что такое носитель Е1518? Что он несёт? Для чего в колбасе? Вреден ли?
Что такое изоаскорбат натрия? Для чего добавляют в колбасу? Польза, вред?
Что такое ацетат натрия? Для чего добавляют в продукты? Польза, вред?
Что такое пиросульфит натрия? Для чего добавляют в продукты питания?
Для чего фосфат калия добавляют в пищевые продукты? Польза, вред?
Что такое жирных кислот соли калия?
Почему фруктовый шампунь пахнет вкуснее,чем такие же фрукты в холодильнике?
Чем «кормят» огурцы, что на следующий день после покупки начинают гнить?
Пищевая добавка Е326. Что за вещество? Для чего добавляют в продукты?
Пищевая добавка Е425i. Что за вещество? Для чего добавляют в продукты?
1
2
3
4