Почему лепестки василька синие, а мака красные, хотя краситель у них один?
0
il63
Ответы (1):
Share
2
Это связано с тем, что антоцианы, которые окрашивают лепестки растений, являются кислотно-основными индикаторами, то есть изменяют свой цвет в зависимости от кислотности среды. В маке антоцианы красные в кислой среде, в васильке - синие в щелочной.