В чем опасность красителей Е102, Е104, Е110?
В чем опасность красителей Е102, Е104, Е110, в каких продуктах они есть, и почему их нельзя давать детям ?
Ответы (1):
Е102 или тартразин. Наиболее часто встречается в кондитерских изделиях и напитках жёлтого цвета,а также в консервированных овощах и фруктах,горчице,супах,йогуртах.
Е104 или краситель "Жёлтый хинолиновый".Используется в производстве копчёной рыбы,бакалеи,напитков,разноцветных драже,жевательных резинок.
Е110 или жёлтый краситель "Солнечный закат".Добавка Е110 используется для окрашивания многих продуктов: оранжевых кабачков, лимонного творога, сырного соуса, рыбных консервов, сухарей, восточных пряностей, пакетированных супов. Пищевую добавку Е110 часто добавляют в глазурь, джемы, мороженое и мармелад. Также краситель Е110 используют в изготовлении апельсинового и абрикосового желе, горячего шоколада, марципанов и прохладительных и крепких напитков. Добавка Е110 часто используется в сочетании с пищевой добавкой Е123, в целях получения коричневого цвета (цвета шоколада и карамели).
Употребление всех трёх добавок приводит к гиперактивности и снижению концентрации внимания у детей.