Где используется элемент Пельтье?

Прежде всего как элемент охлаждения мощных полупроводниковых приборов.

Также может использоваться для стабилизации температуры кристалла - например, в датчиках изображения двухкаскадный Пельтье-элемент монтируется непосредственно в корпус, и не только с целью охлаждения, чтоб снизить темновой ток, но и для стабилизации температуры такого датчика, потому что его параметры сильно зависят от температуры. Иногда с той же целью - стабилизация температуры - их применяют и в полупроводниковых лазерах.

В бытовых целях - как охладитель для автомобильных холодильников (для стационарных нет смысла - обычные компрессорные или абсорбционные эффективнее и дешевле) или как мобильный охладитель - ну типа в гостинице на тележке что-то перенести из кухни в номер без того, чтоб это что-то нагрелось.

В некоторых медицинских инструментах - например, криоэкстрактор катаракты. Ну или везде, где надо обеспечить локальное охлаждение.

В холодильниках, ну и навороченных системах охлаждения процов..

иногда туристы пользуют, ну и ещё больше всего на ютубе))