Аббревиатура ПАВ означает поверхностно-активные вещества. (Для тех, кто, вдруг) не знает, ПАВ - это такие вещества которые и позволяют мыть, отмывать грязь). Современные ПАВ можно разделить на две большие группы: ионогенные,т.е. при растворении в воде диссоциирующие на ионы (рождающие ионы), и неионогенные, т.е не диссоциирующие на ионы. Ионогенные делятся на 2 вида катионактивные ПАВ (КПАВ) и анионактивные ПАВ (АПАВ). Катионактивные диссоциируют на большой бифильный катион и простенький анаион (хлорид, или сульфат). Анионактивные - диссоциируют на большой бифильный анион и простенький катион (натрий, калий или аммоний).
Вряд ли кто-либо производил детальное сравнение моющих (и иных) свойств различных ПАВ. На сегодня большая часть применяемых ПАВов - анионактивные, на втором месте неионогенные, и только меньшая часть - катионактивные.