Можно ли растворить в одном растворителе сразу много веществ?
Всегда мучил данный вопрос. Возьмём какой-нибудь растворитель, скажем воду. Пускай будет дистиллированная, если это имеет значение. Можно ли в ней растворить несколько веществ одновременно или же последовательно? Например, сначала поваренную соль, затем питьевую соду (NaHCO3), после неё поташ (K2CO3), потом сахар, далее, к примеру, глицерин... Я имею в виду только вещества, которые попарно не вступают друг с другом в необратимую химическую реакцию, в частности, реакцию нейтрализации, выпадения осадка или выделения газа. То есть такие комбинации веществ, как KOH и HNO3; BaCl2 и Na2SO4; CaCO3 и CH3COOH и тому подобные, мы не рассматриваем из принципа: подобные пары нам не годятся.
Если всё же можно растворить в воде много не реагирующих друг с другом веществ, то мне весьма интересно, сколько же их может быть, есть ли предел? Если же после растворения, допустим, соли (NaCl) уже не получится растворить сахар и т. п. — тогда почему, какие законы этому помешают?
Ответы (3):
В одном растворителе можно получить раствор сотен веществ с небольшой концентрацией. Для примера можно взять плазму крови, морскую воду и многие другие природные растворы. Но при достижении концентрации насыщения они начнут вытеснять друг друга из раствора, так как будет конкуренция за молекулы растворителя и менее растворимые начнут выделятся из раствора. Этим пользуются при выпаривании сложных смесей (морской воды, рассолов, сиропов и т.п.). Концентрации насыщения для различных веществ разные. Есть таблицы измерения совместной растворимости для различных комбинаций веществ.
Если интересно более подробно, то спрашивайте в комментариях или личным сообщением.
Возьмите любую поваренную книгу, без воды ни один рецепт не обходится, если не добавляют, значит в сырье уже есть. И убедитесь, что растворять можно, и конца-краю этому нет. Если перестанет растворяться, то "просто добавь воды"!
Я не химик, но не вижу никаких проблем. Раствор это же не результат химической реации. Просто молекулы веществ будут вместе плавать между молекулами воды. Это так примитивно говоря. Понятно, что кислоту и щёлочь одновременно в одной ёмкости не растворишь, произойдёт реакция.
Есть понятие "насыщенного раствора". То есть даже обычная поваренная соль будет растворятся в воде лишь до определённой концентрации.
Законом не возбраняется. Можно.