Качественные реакции в химии, какие существуют?

В аналитической химии у каждого химического элемента и его соединений существуют качественные химические реакции. Это целая химическая наука, изучаемая на химических факультетах университетов (МГУ, химических ,медицинских,фармацевтических, пищевых и др. ВУЗах). Примеры некоторых качественных реакций: ионны щелочных и щелочноземельных металлов несмотря на сходство многих свойств- бесцветные, как правило, хорошо растворимые в воде. Их распознают по изменению окраски пламени: ионы лития окрашивают пламя в малиновый цвет, натрия - в желтый ; калия - в фиолетовый и т.д. Существуют приборы, например, атомно-абсорбционные спектрофотометры, которые измеряют светопоглощение и в автоматическом режиме выдают результаты на дисплее. Каждому цвету соответствует своя длина волны. Есть и другие качественные реакции. Приведу лишь реакции на катион меди (+2): с ионом ОН(-1) - получается осадок голубого цвета, а с анионом-сульфидом (S) -2 - осадок черный, а пламя окрашивает вы сине-зеленый цвет.

Вы спросили о реакции "серебряного" зеркала- это качественная реакция на органические вещества - альдегиды и этой же реакцией можно определить в глюкозе альдегидную группу, но чтобы доказать, что в глюкоза - многоатомный спирт - подействовать осадком гидроксида меди (П), который растворится , образуя темно-синий раствор, а при нагревании ступит с этим реактивом альдегидная группа, при этом мы будем наблюдать за изменением окраски : синий-зеленый-желтый-оранжевый-красный. Как сказал Козьма Прутков : "Не объять необъятное!".

В химии существует такое понятие, как качественная реакция. Это реакция, которая помогает распознать вещество. Эти реакции используются при проведении качественного анализа, чтобы определить наличие веществ или ионов в растворах.

Виды качественных реакций:

Нингидриновая реакция  - кач реакция на а-аминокислоты и пентилы. При нагревании образуются окрашенные продукты с нингидрином.

Ильинская реакция - качественная реакция на катион Со. К анализируемому раствору добавляется уксусная кислота и о-нитрозо-р-нафтол с последующим нагреванием. Образуется красно-бурый осадок.

Реакция серебряного зеркала - качественная реакция на альдегиды. Это реакция восстановления серебра из раствора аммиачного комплекса серебра. Альдегиды легко окисляются под действием мягких окислителей. Очень интересная реакция, в результате которой в пробирке образуется красивый, тонкий зеркальный налёт серебра.