Что такое гуанилат натрия? Польза, вред для человека? Как производят?

Гуанилат натрия, его еще называют Е-627, является пищевой добавкой. Его добавляют для усиления вкуса или как консервант.

Производят его из сушеной морской рыбы или морских водорослей.

Он используется в дорогой колбасе, так как эта пищевая добавка сама по себе очень дорогая. Также ее добавляют в некоторые мясные продукты, чипсы, разные сухарики, макароны.

Это вещество обогащает продукты приятным, но ярким вкусом, похожим на натуральный.

Гуанилат натрия (Е-627) очень вредное и токсичное вещество, но несмотря на это оно разрешено в РФ и Европе.

Это вещество является сильным аллергеном, может вызвать приступ астмы, может дать осложнения при подагре, может вызвать отек Квинке, ревматизм, повысить давление, вызвать бессонницу, диарею и боли в желудке.

Не рекомендуется принимать продукты с Гуанилатом натрия (Е-627) беременным и кормящим, а также маленьким детям.

Вся польза этой пищевой добавки только в том, что она делает продукты более вкусными, других полезных свойств нет.