Как и с участием каких веществ происходит бескислородная стадия?

Бескислородное биологическое окисление называется гликолиз. Происходит в цитоплазме клетки и не требует присутствия кислорода. Гликолиз заключается в расщеплении органических веществ, которые образовались во время подготовительного этапа энергетического обмена (глицерины, глюкоза, нуклеотиды, карбоновые кислоты). Гликолиз еще можно назвать процессом неполного бескислородного расщепления глюкозы.Гликолиз многоступенчатый процесс, включающий 10 этапов. Акцептором водорода служит НАД (никотинамидадениндинуклеотид). Глюкоза превращается в 2 молекулы пировиноградной кислоты и 2 молекулы АТФ,а также восстановленная форма переносчика водорода НАД.Н2. В результате гликолиза из 1 молекулы глюкозы высвобождается 200 кДж энергии, 80 кДж запасается в связях АТФ, остальное - рассеивается в форме тепла.