Почему нить электрической лампочки не перегорает в течении долгого времени?

По идее, она, вообще, не должна перегорать. Нить трудится в почти идеальных условиях вакуума, когда даже при нагреве не происходит окисления. Нить - это спираль из вольфрама, более чем тугоплавкого металла.

Если бы нить изготавливалась с большей точностью (точность толщины и формы проволоки), эксплуатировалась бы в чуть более идеальных условиях (точность шагов спирали, что могло быть обеспечено подвешиванием спирали в безгравитационном поле), полный вакуум, равномерное напряжение и пр., тогда бы утоньшение проволоки происходило бы только за счет эмиссии атомов с поверхности проволоки, что растянуло бы срок её службы на сотни и тысячи лет. Но нет ничего совершенного и идеального.

Вы просто исходите из неверной предпосылки, что все, раскаленное добела может служить недолго, а это - не так.